眼下，在海南省澄邁縣橋頭鎮(zhèn)沙土村的田壟間，綠油油的地瓜苗正迎著海風(fēng)舒展。不遠(yuǎn)處機(jī)械轟鳴，已不是往日的鋤頭聲。而在百余公里外的文昌市木蘭灣，一場地瓜測產(chǎn)觀摩會剛剛落幕，示范基地平均畝產(chǎn)5000斤的數(shù)據(jù)，讓與會者振奮不已。
產(chǎn)量突破的背后，一場由農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體主導(dǎo)的深刻變革，正在海南地瓜產(chǎn)業(yè)鏈上悄然發(fā)生。它們以規(guī)?；?jīng)營為依托，整合科技、機(jī)械、品牌、銷售等服務(wù)資源，成為驅(qū)動單產(chǎn)躍升及產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收的核心引擎。
傳統(tǒng)的小農(nóng)戶種植，地塊分散、標(biāo)準(zhǔn)不一，常常讓新品種、新技術(shù)“水土不服”?！耙郧案骷腋鲬舴N法不同，產(chǎn)量品質(zhì)參差不齊?！背芜~橋頭沙土甘薯專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王文克認(rèn)為，合作社等新主體的興起，有效破解了這一難題。
在沙土村，村黨支部牽頭聯(lián)合20家地瓜種植合作社成立“種苗聯(lián)盟”，將分散的3.2萬畝土地集中整合，實(shí)現(xiàn)連片種植?！敖y(tǒng)一供苗、統(tǒng)一管理，效益一下子就上來了?！蓖跷目苏f，規(guī)模化經(jīng)營為統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)用大型機(jī)械創(chuàng)造了前提，更直接提升了科技賦能產(chǎn)業(yè)的能力。
好種子才能種出高產(chǎn)量，在文昌市木蘭灣示范基地，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的核心是高壟雙行密植技術(shù)。通過深耕、起高壟、雙行密植，每畝種植密度提升至5500～7000株，充分挖掘了土地潛力。這項(xiàng)由專家團(tuán)隊(duì)推廣的技術(shù)，依托新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體找到了最佳試驗(yàn)田。
更前沿的科技在太空育種。前不久，52個航天地瓜品種在文昌集中亮相測評。這些經(jīng)航天誘變育成的種子，具有誘變效率高、育種周期短的優(yōu)勢。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)正與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體緊密合作，加速篩選抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的新品種。
“良種還需配良法?！蓖跷目私榻B，在橋頭鎮(zhèn)，通過推廣“橋頭2號”新品種與配套技術(shù)，2026年示范田單產(chǎn)較去年提升了50%以上，平均畝產(chǎn)達(dá)5188斤。規(guī)?；N植，讓良種良法得以真正落地見效。
海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視糧食單產(chǎn)提升工作，將地瓜單產(chǎn)提升作為重點(diǎn)任務(wù)，在全省范圍內(nèi)示范推廣高壟雙行密植高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，積極推動地瓜產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種植向標(biāo)準(zhǔn)化、高效化轉(zhuǎn)型。
人力成本高、采收損傷大，曾是地瓜產(chǎn)業(yè)擴(kuò)規(guī)提質(zhì)的突出瓶頸。如今，在規(guī)?；N植推動下，對于機(jī)械采收的探索實(shí)踐正在海南穩(wěn)步開展。近期，由中組部熱帶特色高效農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新組團(tuán)研發(fā)、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院推廣的甘薯高效收獲裝備，在海南完成規(guī)模化田間驗(yàn)證。這套針對海南沙質(zhì)土壤定制的裝備，成功解決了地膜纏繞、薯塊破損等難題。
“破皮率控制在2%以內(nèi)，漏挖率低于1%，作業(yè)效率是人工的10倍以上。”海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長邱化蛟介紹。經(jīng)測算，單機(jī)日均可作業(yè)20～30畝，每畝能為農(nóng)戶省下400～600元成本。其核心優(yōu)勢在于通過精細(xì)調(diào)整間距與轉(zhuǎn)速，最大限度減少了薯塊損傷。
機(jī)械化的效益，直接裝進(jìn)了農(nóng)民的口袋。王文克算了一筆賬：“比如前一天挖400斤，要請4個工人。有了這臺機(jī)器，2到3人就夠了。”這臺無需改變現(xiàn)有種植模式即可推廣的高效裝備，為海南約60萬畝甘薯產(chǎn)業(yè)的全程機(jī)械化升級，提供了關(guān)鍵支撐。
機(jī)械化不止于采收，在海南各大地瓜產(chǎn)區(qū)，從深耕、起壟到植保、灌溉，全程機(jī)械化正在普及。測算顯示，全程機(jī)械化每畝可節(jié)約人工成本300～500元。對于動輒種植上千畝的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體而言，這意味著成本的直線下降和效益的顯著提升，機(jī)械化確保了海南的優(yōu)質(zhì)地瓜能以最優(yōu)品相、最低損耗抵達(dá)市場。
在海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)處相關(guān)負(fù)責(zé)人看來，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體率先帶農(nóng)戶提單產(chǎn)，不僅是單純地將農(nóng)戶組織起來種植地瓜，更核心的是通過完善農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，搭建具備全產(chǎn)業(yè)鏈功能的“農(nóng)服超市”平臺，將產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)資源有效整合，為農(nóng)戶提供更便利的服務(wù)，構(gòu)建起更緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓小農(nóng)戶深度融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈，從“種得好”走向“賣得俏”。
產(chǎn)前，有統(tǒng)一的種苗與農(nóng)資服務(wù)。澄邁的“種苗聯(lián)盟”為社員統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)脫毒苗，從源頭保障品質(zhì)。農(nóng)服企業(yè)則為合作社定制精準(zhǔn)施肥方案，推廣水肥一體化技術(shù)。
產(chǎn)中，有專家團(tuán)隊(duì)深入田頭的“護(hù)航”。科研院所的專家常態(tài)化下鄉(xiāng)，提供技術(shù)培訓(xùn)。在臺風(fēng)過后，專家服務(wù)團(tuán)能第一時間指導(dǎo)災(zāi)后恢復(fù)，為產(chǎn)業(yè)撐起“保護(hù)傘”。
產(chǎn)后，則有強(qiáng)大的品牌與銷售渠道支撐?！皹蝾^地瓜”國家地理標(biāo)志的品牌效應(yīng)日益凸顯。合作社通過分級、包裝、冷鏈物流，將地瓜直供北京、上海等地高端商超，售價可達(dá)8～12元/斤。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還積極搭建省外產(chǎn)銷對接平臺，計劃年內(nèi)開展多場精準(zhǔn)對接活動，讓地瓜這一“海南鮮品”走得更遠(yuǎn)。
所有創(chuàng)新與服務(wù)的價值，最終都落腳于農(nóng)民增收。在儋州海頭地瓜產(chǎn)業(yè)園，“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式帶動了當(dāng)?shù)厣先f名農(nóng)民，企業(yè)每年支付近千萬元工資，并將利潤大頭讓利農(nóng)民，年分紅高達(dá)400萬元。
在沙土村，“黨支部+村集體公司+合作社”的模式讓村集體收入超160萬元。昔日的沙土地，種出了“金疙瘩”，家家戶戶蓋起了“地瓜樓”。澄邁橋頭沙土甘薯專業(yè)合作社更是在海南12個市縣引領(lǐng)農(nóng)戶種植橋頭地瓜，總面積達(dá)8萬畝。其中，僅在澄邁縣就帶動了1980多戶農(nóng)戶參與種植，種植面積約3.2萬畝，年產(chǎn)值超4.2億元。
規(guī)?；N植帶來的穩(wěn)定產(chǎn)出，則通過訂單農(nóng)業(yè)為農(nóng)民提供了穩(wěn)定的收益預(yù)期。一些合作社為社員提供5元/斤的保底收購價，售價低于保底價則由合作社兜底，徹底解決了農(nóng)民“賣難”的后顧之憂。
從分散種植到規(guī)模經(jīng)營，從靠天吃飯到科技賦能，從提籃小賣到品牌出海，海南地瓜產(chǎn)業(yè)的蛻變，是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體活力迸發(fā)的生動寫照。當(dāng)前，海南正計劃在文昌、儋州等主產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大示范，深化“良田、良種、良機(jī)、良法”的集成應(yīng)用，目標(biāo)是培育更多新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，完善全產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動海南地瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 雍敏 鄧衛(wèi)哲）
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