提到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，你會想到什么？
春耕備耕時不我待，“雙搶”時節(jié)分秒必爭；面朝黃土背朝天，一身汗水一腳泥；躲過“倒春寒”，又怕“寒露風(fēng)”……是的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從來不是輕松事，既要拼體力，更要搏天時；既要承勞苦，又要憂豐歉。
當科技的力量深度融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不同環(huán)節(jié)，一切都變得不一樣：突破性品種不斷刷新高產(chǎn)紀錄；吊運無人機打通農(nóng)資上山“最后一公里”、農(nóng)產(chǎn)品下山“最初一公里”；AI大模型讀懂農(nóng)業(yè)氣象的風(fēng)云變幻；農(nóng)業(yè)機器人不知疲倦地奔忙在田間地頭……
昔日循經(jīng)驗、憑人力，如今用數(shù)據(jù)、靠裝備。這背后，是福建堅持走內(nèi)涵式農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，推進科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，推動農(nóng)業(yè)由依賴資源要素投入向創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)變。
種子芯片“卡脖子”怎么辦？
重寫農(nóng)業(yè)“底層代碼”
“鰻魚寶寶滿月啦！”5月5日，集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授陳仕璽在朋友圈分享喜訊，“萬里長征第一步，繼續(xù)努力！”
這是我國鰻鱺人工繁育研究取得的最新進展。集美大學(xué)科研團隊成功將日本鰻鱺仔魚存活時間提升至40日齡以上，打破了我國2005年創(chuàng)下的21天歷史紀錄，并實現(xiàn)仔魚完成變態(tài)發(fā)育，首次進入柳葉鰻生長階段。
從21天到40多天，中國科學(xué)家整整走了20年。
我國是全球日本鰻鱺養(yǎng)殖第一大國，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超200億元，但苗種長期依賴天然捕撈。日本鰻鱺人工繁育是水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的“世界級難題”，其中仔魚發(fā)育到柳葉鰻則是最難突破的堵點。20世紀70年代開始，國內(nèi)科研機構(gòu)陸續(xù)開展鰻鱺人工繁育研究，但仔魚培育長期無法突破21日齡生存關(guān)。這是因為剛孵化出的仔魚口器極小，對普通開口餌料無動于衷。那些能活到20天左右的仔魚，也只是依靠內(nèi)源性營養(yǎng)在硬撐。
苗種“卡脖子”，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了極大不確定性。如今，陳仕璽團隊在開口餌料配方上取得突破，成功培育出超47日齡仔魚，讓科學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界看到了曙光。
半世紀堅守，五十載攻關(guān)，只為一個堅定而明確的目標：種業(yè)科技自立自強、種源自主可控。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。當前，我國農(nóng)作物良種覆蓋率已超96%，品種對單產(chǎn)貢獻率逐年遞增。但也要看到，在一些領(lǐng)域，種源“卡脖子”問題亟待解決，特別是高端設(shè)施蔬菜品種、工廠化栽培食用菌品種、白羽肉雞等，還不同程度依賴進口。
把卡住脖子的“手指”掰開！近年來，福建深入實施種業(yè)振興行動，從種質(zhì)資源保護利用、育種科技創(chuàng)新、種業(yè)優(yōu)勢企業(yè)培育、種業(yè)基地建設(shè)、種業(yè)市場凈化等多維度發(fā)力，用科技創(chuàng)新之筆重寫農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“底層代碼”。
生命的遺傳密碼逐漸揭開神秘的面紗，創(chuàng)新基礎(chǔ)不斷夯實。
不久前，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所發(fā)布《2025中國農(nóng)業(yè)科學(xué)重大進展》，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所等單位的研究成果“破解‘復(fù)粒稻’多粒簇生之謎”位列10項成果之首。該研究破解了水稻領(lǐng)域的百年未解之謎，為后續(xù)培育水稻高產(chǎn)品種提供了全新解法。
“打破壟斷”“填補空白”的品種層出不窮，創(chuàng)新底氣愈發(fā)充足。
白羽肉雞新品種“圣澤901”打破國外種源壟斷，綜合性能達國際先進水平；金針菇、真姬菇、雙孢蘑菇等工廠化栽培專用品種綜合性狀已達或超過境外進口同類品種；水果玉米“雪甜232”打破國外同類型品種的壟斷；“閩龍1號”高產(chǎn)蛋鴨配套系性能達國內(nèi)最高水平；鰻鱺、馬友魚、無邊海帶等26個水產(chǎn)品種育苗技術(shù)實現(xiàn)新突破。
企業(yè)站上創(chuàng)新陣列的“C位”，創(chuàng)新矩陣持續(xù)優(yōu)化。
廈門中廈蔬菜種籽有限公司作為牽頭單位，參與花椰菜國家育種聯(lián)合攻關(guān)，育成的免蓋球、黃色花椰菜品種填補國內(nèi)空白；福建金品農(nóng)業(yè)科技股份有限公司參與青梗菜國家育種聯(lián)合攻關(guān)，育成的系列品種實現(xiàn)周年配套，完全取代國外品種……全省已培育國家級育繁推一體化種子企業(yè)7家，13家單位入選國家種業(yè)陣型企業(yè)名單，在白羽肉雞、生豬、鰻鱺、大黃魚等領(lǐng)域，承擔破難題、補短板、強優(yōu)勢等國家任務(wù)。
丘陵山區(qū)“鐵牛”進不去怎么辦？
鍛造農(nóng)業(yè)“鋼筋鐵骨”
眼下，武夷山春茶采摘已進入尾聲。與往年不同，今年山地茶園間少了摩托車發(fā)動機轟鳴的聲音，取而代之的是在低空往來穿梭的吊運無人機。
武夷山“三坑兩澗”作為武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)，茶園多分布在懸崖峭壁、深谷險澗間，過去茶青全靠肩挑手扛、摩托車運輸，山路崎嶇艱險、耗時費力，還存在安全隱患。（下轉(zhuǎn)第二版） （上接第一版）如今，當?shù)卮罱ㄆ鹨粭l“空中茶道”，破解了這一難題。今年采茶季以來，70多架無人運輸機投入作業(yè)，穿梭于坑澗巖壁之間，每天運輸茶葉600多架次。無人機吊運茶青，不受地形限制，可大幅提升運茶效率，保障茶青新鮮度，又降低勞動風(fēng)險與人力成本。
農(nóng)資“搭飛機”進山，農(nóng)產(chǎn)品“打飛的”出山，在福建廣大山區(qū)已成為新時尚。在邵武市，毛竹正沿著“空中通道”走出深山；在建甌市，白筍有了專屬“空中專列”；在永春縣，大型作業(yè)無人機承擔林區(qū)大重量物資運輸、設(shè)備吊裝、應(yīng)急救援物資投送等運輸任務(wù)。
無人機吊運作業(yè)正成為福建農(nóng)業(yè)低空經(jīng)濟的全新增長極。來自大疆公司提供的數(shù)據(jù)顯示，全省農(nóng)用無人機開展吊運作業(yè)時長，從2024年的“幾乎忽略不計”迅速增長到2025年的34.3萬小時。
從廣泛應(yīng)用的飛防植保，到新近興起的吊運作業(yè)，再到人工智能加持下的苗情監(jiān)測、病蟲害識別、墑情評估，無人機應(yīng)用場景日漸豐富，正在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域引發(fā)一場“低空化”變革。這背后，是福建著力破解丘陵山區(qū)“耕牛能進、鐵牛難進”困局。
提升農(nóng)機裝備水平是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求。目前，全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率超過75%，小麥、玉米、水稻三大主糧基本實現(xiàn)全程機械化。但從全局看，農(nóng)業(yè)機械化依然存在結(jié)構(gòu)性短板，表現(xiàn)在丘陵山區(qū)適用小型機械不足，部分作物種植、收獲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)面臨“無機可用”“有機難用”等難題。
福建“八山一水一分田”，全省地形地貌復(fù)雜，山高坡陡、道路崎嶇、場地狹窄等問題凸顯，坡度6到15度的耕地占全省耕地總面積的26%，15度以上的占15%。受限于此，現(xiàn)有大型農(nóng)機具多數(shù)難以通行；中小型機械也常常因為耕地分散、丘塊大小高低不一等原因，面臨下田難、作業(yè)難、效果差等難題。
立足省情農(nóng)情，福建一方面加快把永久基本農(nóng)田建設(shè)成“旱能澆、澇能排、機能耕、產(chǎn)能增”的高標準農(nóng)田，提高土地宜機化程度；一方面深入開展農(nóng)作物全程機械化行動，聚焦重點農(nóng)作物和薄弱環(huán)節(jié)，圍繞產(chǎn)、學(xué)、研、推、用融合，從研發(fā)端、推廣端、服務(wù)端三重發(fā)力，推進丘陵山區(qū)先進適用農(nóng)機裝備研發(fā)應(yīng)用。
“1個小時可以收獲1畝到1.5畝葉菜，相當于20人的作業(yè)量。”最近，福建省機械科學(xué)研究院高級工程師陳聲佩，忙著優(yōu)化自主研制的葉菜有序收獲機。長期以來，這類葉菜收獲無機可用，高度依賴人工。瞄準痛點，陳聲佩依托省里農(nóng)業(yè)科技項目，開展葉菜專用有序收獲機具研發(fā)。如今，這款填補了行業(yè)空白的機具，已經(jīng)迭代到第三代樣機，即將進入熟化階段。
和普通水稻種植相比，雜交水稻制種實現(xiàn)全程機械化難度要大得多。以種植環(huán)節(jié)為例，為了確保父母本花期相遇，需要根據(jù)不同組合特性匹配不同的機械化種植模式。從父母本同步機直播到父母本同步機插，再到父本機插母本機直播，在建寧縣，不同的雜交組合都能夠找到專屬機械化解決方案。
突破性機具層出不窮，農(nóng)機農(nóng)藝加速融合，福建特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“鋼筋鐵骨”越發(fā)強勁有力。
傳統(tǒng)種養(yǎng)“看天吃飯”怎么辦？
激活農(nóng)業(yè)“智慧大腦”
“火眼金睛”是養(yǎng)雞人必備的技能。
“目前，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)已逐步實現(xiàn)規(guī)?；?、自動化，一個飼養(yǎng)員就可以管理一棟雞舍內(nèi)5萬到10萬只蛋雞?！备＝ü怅柕皹I(yè)股份有限公司負責(zé)人余劼說，即便如此，飼養(yǎng)員依然背負著不可小覷的工作量，“一個10萬只蛋雞的籠養(yǎng)雞舍，以每個籠位10只雞計，就有1萬個籠位，若飼養(yǎng)員巡檢時，在每個籠位花費3秒，僅此一項，每天就需要花費約8.3個小時”。
人工巡檢如同大海撈針，疏漏在所難免。過去，人工巡檢雞舍時，常常出現(xiàn)漏檢死雞、忽略需要及時淘汰的異常雞等情況。如何把養(yǎng)雞人從煩瑣重復(fù)的工作中解放出來？福建自主研發(fā)的蛋禽養(yǎng)殖機器人“木雞郎”成了好幫手。
“木雞郎”以蛋雞狀態(tài)圖像識別和聲紋識別為核心，集成應(yīng)用人工智能深度學(xué)習(xí)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、室內(nèi)精確巡檢、高精度拍攝、圖像修復(fù)還原、無人遙感等技術(shù)，可以采集并識別雞籠內(nèi)每一只蛋雞的狀態(tài)，不僅能識別出死雞，還能找出絕產(chǎn)雞、病雞、弱雞等狀態(tài)異常的蛋雞。機器人上搭載的傳感器，則能實時采集雞舍內(nèi)溫度、濕度、有害氣體濃度等信息。
“機器人鎖定目標后，通過數(shù)字平臺、手機APP、短信、電話等方式，向飼養(yǎng)員發(fā)出消息，告知發(fā)生異常的具體籠位；飼養(yǎng)員只需按圖索驥找到籠位，確認蛋雞狀態(tài)并及時處理就行?！庇鄤抡f，如此一來，飼養(yǎng)員每天巡檢雞舍的時間，就可以縮短至半個小時以內(nèi)。更加輕松的同時，機器人巡檢的準確度也比人工更高，可以實現(xiàn)99%死雞檢出率，并找出部分需要淘汰的絕產(chǎn)雞等異常蛋雞。而提前淘汰異常蛋雞可以節(jié)約大量飼料，以一個10萬只蛋雞的雞舍計，每年可節(jié)省飼料成本約20萬元。
養(yǎng)雞人過去的煩惱，也是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的痛點——各個環(huán)節(jié)充滿不確定性，氣象變化無常，蟲災(zāi)病害時有發(fā)生，市場風(fēng)險難以預(yù)測。養(yǎng)雞人今天的改變，源自現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的數(shù)智解法——從依賴人的“看法”到依托大模型的“算法”，用科技的“確定性”消弭傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“不確定性”。
眼下，福建提出打造“1+3+N”數(shù)智農(nóng)業(yè)體系，即著力完善1個省級農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，推進繪制農(nóng)業(yè)用地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村發(fā)展3個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村運行“一張圖”，大力推廣智慧糧田、智慧茶園、智慧果園、智慧畜牧、智慧菇房、智慧種業(yè)等N個智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用場景。
不久前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳梳理形成“十個小微”數(shù)字鄉(xiāng)村應(yīng)用場景，面向全省推廣。
漳浦縣赤湖鎮(zhèn)搭建“來耕者”農(nóng)機服務(wù)小程序，農(nóng)機手發(fā)布種植、養(yǎng)殖、農(nóng)田治理等作業(yè)服務(wù)，農(nóng)戶在平臺上瀏覽并找到適合自己的農(nóng)機服務(wù)；壽寧縣下黨鄉(xiāng)搭建茶園線上招募平臺，把一家一戶分散經(jīng)營的茶園進行整合，以每年每畝2萬元租金向全國招募茶園主，茶園主通過手機隨時查看茶園情況；德化縣南埕鎮(zhèn)塔兜村蘭花基地通過布設(shè)高清攝像頭與環(huán)境傳感器，實時采集葉片狀態(tài)、生長進度等數(shù)據(jù)上傳平臺，采用AI算法對照農(nóng)技知識庫自動識別病蟲害、光照失衡等問題，自動生成水肥配比、病害防治建議……
人工智能、大模型、智能體……這些時髦新技術(shù)不再是工業(yè)領(lǐng)域的專屬，它們正通過一個個接地氣的應(yīng)用場景，重塑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程，重新定義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
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