
課程名稱:水產(chǎn)品質(zhì)量安全與溯源技術(shù)
博士,中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所副研究員,主要從事水產(chǎn)品質(zhì)量安全研究,重點(diǎn)聚焦于水產(chǎn)品產(chǎn)地溯源、水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)以及人工智能技術(shù)在食品質(zhì)量安全以及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)領(lǐng)域的應(yīng)用研究。
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